Bonsoir pourriez vous m'aider s'il vous plait Un pot de fromage blanc est constitué de 3/4 d'eau et d'un résolu sec (protéines, matières grasses, glucides). Il

Réponse :

Explications étape par étape

Bsr,

Un pot de fromage blanc est constitué de 3/4 d'eau

=> 1/4 de résidu sec

et d'un résolu sec (protéines, matières grasses, glucides).

Il contient 2% de matières grasse sur la totalité du fromage blanc.

Quel est le pourcentage de matières grasses sur le résidu sec ?

2/100 de 1/4 =>

2/100*4 = 2/400 =1/200 ) => 0,5%

☺