SVT

Question

LE FROID PERMET LA MULTIPLICATION DE MICROORGANISME?

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1 Réponse

  • Réponse : La réfrigération, dite "froid positif", ralentit la multiplication des micro-organismes. La température de +3°C est la limite de développement des bactéries pathogènes. Il est aussi possible de dessécher le milieu (saucissons) car sans eau les micro-organismes ne se multiplient plus.

    Explications :

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