bonjour Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de 20 macarons: - 120 g de poudre d'amandes; -100 g de sucre glace; -80 g de blanc d'oeuf; -100 g de
Mathématiques
potierjennifer
Question
bonjour
Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de 20 macarons:
- 120 g de poudre d'amandes;
-100 g de sucre glace;
-80 g de blanc d'oeuf;
-100 g de sucre semoule.
Je ne dispose malheureusement que de 60g de
blanc d'oeuf que je souhaite utiliser en totalité
1)Quelle quantité des autres ingrédients vais-je utiliser?
2)Combien de macarons vais-je pouvoir réaliser?
Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de 20 macarons:
- 120 g de poudre d'amandes;
-100 g de sucre glace;
-80 g de blanc d'oeuf;
-100 g de sucre semoule.
Je ne dispose malheureusement que de 60g de
blanc d'oeuf que je souhaite utiliser en totalité
1)Quelle quantité des autres ingrédients vais-je utiliser?
2)Combien de macarons vais-je pouvoir réaliser?
2 Réponse
-
1. Réponse ayuda
bjr
tableau de proportionnalité
amande sucre oeuf sucre s
120 100 80 100
60
pour passer de 80 à 60 tu multiplies par 0,75 la première ligne
((60 divisé par 80 = 0,75) - on a bien :
80 x 0,75 = 60
donc çà te permet de calculer les qtés amandes et de sucres...
80 g de blanc d'oeuf........... 20 macarons
60 g de blanc d'oeuf............... 20 x 0,75 macarons..
-
2. Réponse enzomonteiro2
Réponse:
je suppose que tu dois pour chaque ingrédient, multiplier par 60 et divisé par 80.
Cela te donnera la quantité des ingrédients à utiliser et tu peux l'appliquer au nombre de macarons, tu auras une valeur approximative.
a vérifier